Tenían un problema en su negocio, se juntaron y crearon un alimento que no existía

• - 2023-10-09

• Julián Varga y Facundo Imas son cerveceros artesanales.
• Con el apoyo de científicos y técnicos, investigaron cómo recuperar el desecho de la cebada de la cerveza.
• Julián creó una harina de bagazo y Facundo ahora vende en su cadena los primeros panes de malta del país.

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